ご家庭の食材を漬ける
ご家庭で料理をよりおいしく安全に肉も、野菜も、お米も、浸けておいしく
新鮮に見える野菜や果実も、生産過程では多くの化学物質が使用されていることもあります。
回帰水に食物を浸すと付着した水溶性の化学物質等が水に溶け出し、後で食物を洗浄することでより安全に、美味しくお料理していただけます。
ペットフード
お家のペットフードも回帰水に漬けておいしく安心安全に
ペットを飼っていらっしゃるお家では、ワンちゃん、猫ちゃんも家族と同様に大切にされていることだと思います。
でも、ペットフードには化学物質が含まれていることもあります。
そんなペットフードも回帰水に漬けることにより、回帰水の中に化学物質が溶け出し、安心して食べさせてあげることができます。
飲食店でも
味に厳しい料理のプロも回帰水の愛用者がたくさんいます。
味に厳しい料理のプロも回帰水を長年愛用している方が多くいらっしゃいます。
特に素材の持ち味を活かすことが特徴の和食のお店では、回帰水に食材を浸すことによって、薄味でも素材のうまみを引き出し、おいしく料理ができると好評です。
和食の味を左右する出汁も、回帰水で作ると素材のうまみが存分に引き出されます。
食品工場でも
食品を加工して出荷している食品工場でも回帰水が使われています。
たくさんの食材を使う食品工場でも回帰水は好評をいただいています。
回帰水は食品本来の味を引き出すので、調味料の量が抑えることができるということで、大変重宝されています。さらには、回帰水は調理器具をきれいに保てるという特徴があり、掃除が簡単になったり、掃除の回数が減ることによって人件費を抑えられることもあるそうです。
大手の食品工場の中にも回帰水われていることもあります。
色々な活用法
使い続けることでecoになる水
お水だけですっきり、エコ排水
台所洗剤の界面活性剤には、河川や環境の汚染原因となる物質が含まれています。回帰水は、水が本来持っている自然の界面活性作用を再現した水。油を乳化するチカラが高く、少量の洗剤で油汚れまで落とすことができます。さらに、生活排水として流れた回帰水が環境浄化にもつながっています。